2010．4．24　　今度は強力粉でもパンを焼いてみました。

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香ばしそうな色合いに焼き上がりました。

薄力粉の時とおなじ分量です。酵母もおなじ「白神こだま酵母」。

























薄力粉よりはもっちりした食感です。

お好みで作ってみてください。



レシピはOIGENの鉄鍋レシピhttp://ironcooking.blog.shinobi.jp/でも紹介しています。
チェックしてみてください。

タミパンのお求めはOIGEN公式サイトhttp://www.oigen.co.jp まで

2010．4．9　　薄力粉と白神こだま酵母でパンを焼きました

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薄力粉と白神こだま酵母でこんなにふんわりパンが焼けました。

焼き色もいい感じです。

どこのご家庭にも常備されていると思われる薄力粉。気負わずラク～に焼いてみました。

すこしのバターと塩、そして白神こだま酵母でいい香り。

タミパンの一番大きいサイズで焼きました。























これは20分ほど焼いてから焼き具合をみたときです。表面が乾いてフタをしてひっくり返し
さらに10分焼くと下図のように。






















途中経過は鉄鍋レシピhttp://ironcooking.blog.shinobi.jp/でも紹介しています。
チェックしてみてください。

2010．3　　北東北3県の情報誌「ra・kra(ら・くら)」に掲載

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　　　秋田・青森・岩手の北東北3県の情報を

　　　紹介する「ら・くら」

　　　
　　タミさんの笑顔は載っていないのですが

　　ほんわかケーキパンをおうちで楽しめる

　　道具として「タミさんのパン焼器」が掲載。









　　ほんわかな雰囲気

　　伝わりますね。

　　
　　
　　自分で焼いてみると

　　おいしさもひとしお！ですよ。

土曜　朝の人気情報バラエテイ「知っとこ！」の取材カメラがやってきた！

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河北新報に載ったタミさんの記事が毎日放送「知っとこ！」取材　とつながってしまいました。

どこでどうなるかわかりませんねえ、と言っている間に当日です。



　　
　　当時のこと話すタミさん

　　長女　洋子さんと



　

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　
　　　若かりし日のタミさん
　　　活発なタミさんが想像できる笑顔です

　　
　











　　
　

　　ジェラルミン製のパン焼器を手に
　
　　思い出話の一コマを撮影中。　　
　　　　　






　　
　　
　　タミさんがパン生地を作ります
　　
　　家事も現役でこなすタミさんですから
　　
　　ササッと手際よく


　　　　　　　　　　　　　　　






　　　　

　　タミさんが「タミさんのパン焼器」に
　　
　　「タミパン」の生地を流し入れ・・・










　　焼きながらインタビューに答えて










　　型から外す長女
　　





　　ふっくらきれいな焼き色










　　焼き上がりを撮影中

　　見学＆休憩中のタミさん




　　



　　焼き上がったタミパンをデコレーション

　　じーっと見つめるタミさん








　　収録しながら焼きあげたタミパン

　　ふっくらしっとり


　　アーモンドがいい感じ



　　



　　デコレーションしても楽しい

　　



　　
　
     今回使ったのは
　　「タミさんのパン焼器」の17cmタイプ。
　　お求めは
     　http://www.oigen.co.jp/tamipan.html　





　　　

　　　焼きあげたタミパンを曾孫たちと
　　　母の味は受け継がれています。

　　　1日がかりの収録も
　　　笑顔でのりきったタミさんでした
 

全国ネットの人気TV番組「知っとこ！」の取材前夜　リハーサルして　そなえます

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河北新聞に載ったタミさん。その記事が「知っとこ！」スタッフの目にとまり
なんと取材に来ることに！




       取材前夜、

       長女が明日の本番に向けて

       １個焼いてみています。














　

　
　　じーっと見つめる　　タミさん。












          出来上がり。
　　　
　　　　長女　「ほーら　できた！」

　　　
　　
　　　　　タミさん　満足の笑み




　


       さて　切り分けましょう。

　　　またまた　じーっと見つめる　タミさん。　







　






　　美味しく食べて　ひとこと。

　　　　　「長女　合格！」